Imaginez-vous un cocktail à la main, face à la Méditerranée. Il existe de nombreux endroits sympas où boire un verre et déjeuner à Nice, mais la Promenade des Anglais reste sans aucun doute LE spot où la vue reste la plus belle ! Aujourd’hui, je vous fais donc découvrir Babel Babel, l’une de mes adresses favorites à deux pas du Cours Saleya et du Vieux-Nice. Ce restaurant est idéal pour déguster des tapas avec une magnifique vue sur la mer. Autant vous le dire tout de suite : Babel Babel à Nice a été un véritable coup de coeur gustatif ! Avis aux amoureux de cuisine méditerranéenne et de produits frais : cette bonne adresse sur la Côte d’Azur va forcément vous séduire vous aussi !
Babel Babel à Nice : un cadre d’exception sur la Côte d’Azur
Pour découvrir le restaurant Babel Babel, rendez-vous près du Cours Jacques Chirac à Nice. Si vous êtes un habitué de la capitale azuréenne, vous savez qu’il s’agit d’un des plus beaux endroits de la ville.
À proximité, vous avez en effet :
- l’emblématique Promenade des Anglais ;
- l’historique marché du Cours Saleya ;
- le célèbre Quai des États-Unis ;
- la populaire plage des Ponchettes.
Le restaurant est vaste et offre plusieurs ambiances. Vous pouvez choisir de vous attabler sur la terrasse couverte du rez-de-chaussée, à l’entrée du restaurant, juste en face de la Promenade des Anglais.
Si vous préférez éviter le passage des voitures et être plus au calme, quelques tables avec des chaises hautes ont également été aménagées du côté du Cours Jacques Chirac.
Enfin, à l’étage vous aurez une grande salle qui donne sur une cuisine américaine ainsi qu’un petit balcon face à la mer. C’est là que nous nous nous sommes installés, à l’abri du soleil et pour pouvoir admirer la confection de nos plats.
Depuis le balcon au 1er étage, vous pourrez ainsi apercevoir au loin les lieux incontournables de la Côte d’Azur : la Tour Bellanda, le Quai Rauba Capeu et sa légendaire sculpture “#ILoveNice”, la plage de galets de la Baie des Anges et bien sûr la mer Méditerranée et ses eaux turquoises. Le jour de notre venue, nous avons même eu droit au retour d’un Corsica Ferry au Port de Nice ! Peut-on rêver d’un meilleur endroit pour boire un verre lors d’un séjour à Nice ?
Que vous vous attabliez à l’intérieur ou en terrasse, Babel Babel offre un cadre à la fois cosy et élégant. J’ai trouvé le lieu chic, sans toutefois me sentir dans un endroit trop “guindé”. C’est même tout l’inverse : le lieu est confortable et invite à prendre ses aises. Cerise sur le gâteau : à l’étage, le chef et ses cuisiniers s’activent aux fourneaux, sous le regard admiratif (et impatient) des clients.
Tout cela donne vraiment l’impression de déguster des produits ultra-frais et des plats réalisés avec beaucoup de soin. Dans les faits, ce n’est pas qu’une impression : c’est bien ce que l’on retrouve à l’intérieur de nos assiettes.
Quand découvrir le restaurant Babel Babel à Nice ?
Le bar et restaurant Babel Babel est ouvert du mardi au dimanche, de midi à minuit. La cuisine ouverte en continu est idéale pour déguster des tapas et boire un verre entre amis en dehors des heures de repas. Je vous conseille toutefois de réserver votre table par téléphone ou par mail pour être sûr d’avoir de la place si vous venez à plusieurs.
Pour manger à deux pas du Cours Saleya à Nice
Babel Babel propose une cuisine d’influence méditerranéenne, sous formes de mezzes ou tapas à partager et de suggestions du jour. Les produits de la mer sont tous frais et issus de la pêche locale. Dans vos plats, vous trouverez des produits bios et de saison. Les plats témoignent de la richesse culturelle du bassin méditerranéen. Vous découvrirez des recettes traditionnelles du Liban, d’Israël ou encore d’Afrique du Nord.
Voici donc un exemple de ce que vous pourrez manger à Babel Babel :
- de la Shakshuka (oeufs pochés et feta dans de la sauce tomate épicée) ;
- du fenouil confit au pastis ;
- de la salade de poulpe aux haricots blancs et pistou ;
- du melon rôti au balsamique avec de la feta, des noisettes et de la roquette ;
- un sandwich de pain hallah au pastrami et aux pickles de légumes ;
- du shawarma d’agneau avec du hummus et un pain pita.
Comptez quatre à six plats à partager si vous êtes deux. Les prix grimpent donc rapidement étant donnés la qualité des produits et le travail derrière chaque assiette. À mon sens, Babel Babel à Nice est une bonne adresse pour un moment privilégié à deux, entre amis ou en famille pour un évènement.
Le dimanche, Babel Babel propose également un brunch original et en musique. On retrouve des mets qui changent de l’ordinaire comme du labneh dans le granola bowl, des fruits pochés avec les pancakes ou encore du shnitzel de poulet (recette israélienne).
Pour boire un verre sur la Promenade des Anglais
Boire un verre dans le Vieux-Nice, ça a son charme. Cependant, prendre un apéritif sur le balcon ou en terrasse au Babel Babel, c’est hors catégorie ! Si vous cherchez une bonne adresse pour déguster des cocktails avec vue sur la mer, vous êtes au bon endroit.
La choix des boissons, avec ou sans alcool, est assez vaste pour contenter tout le monde. Vous trouverez :
- des cocktails à la composition et aux noms originaux (mention spéciale pour le “Va Te Faire Voir Chez Les Grecs” à base de skinos) ;
- des mocktails (sans alcool) ;
- quelques bières pressions ;
- des boissons alcoolisées typiques de Grèce, du Liban ou d’Espagne ;
- du vin dit “vivant” (ou naturel).
Le prix des cocktails alcoolisés varient entre 9 € et 13 €. Les mocktails sont quant à eux tous à 8 €.
Vous trouverez la carte virtuelle du restaurant avec tous les tarifs des plats et des boissons sur leur site internet. N’hésitez pas également à découvrir la page du Babel Babel sur Facebook (avec la programmation musicale chaque semaine) et sur Instagram.
Une cuisine méditerranéenne originale, raffinée et savoureuse
Nous avons testé le restaurant Babel Babel à Nice un samedi midi pour le déjeuner. Nous avons longuement hésité à essayer le brunch du dimanche, mais ce sera finalement pour une prochaine fois. Nous voulions absolument goûter aux différents tapas proposés sur la carte de l’établissement.
Nous avons été très bien accueillis par Olivier Daniel, co-propriétaire du bar avec Kevin Lalanne. Toutes les suggestions du jour nous ont été énumérées et expliquées, avec à chaque fois la provenance des produits. Ce jour là, nous avions par exemple à la carte du gamberoni de la baie de San Remo, du Saint-Pierre péché à moins de 20 kilomètres de la côte niçoise ou un demi-pigeon sur une crème de maïs avec du bleu.
Nous avons jeté notre dévolu sur quatre plats à partager :
- des croquettes de poulpe avec une sauce au yaourt ;
- de l’aubergine rôtie au tahini avec un œuf parfait ;
- du halloumi au miel, au thym et épicé au dukkah ;
- un carpaccio de maquereau avec du labneh aux herbes et des crudités.
Le moins que l’on puisse dire, c’est que le repas était à tomber par terre ! Les croquettes de poulpe étaient juste divines. Riches, moelleuses et généreuses : je ne m’attendais pas à ce que ce soit si bon. Finalement, c’est tout simplement ce que j’ai préféré des quatre plats. L’aubergine grillée était délicieuse elle aussi, avec un léger goût de fumé très surprenant. Je connaissais déjà le halloumi, un fromage originaire de l’île de Chypre, mais je l’ai redécouvert d’une autre manière à Babel Babel. Enfin, le carpaccio de poisson se révélait lui aussi très bon. Quel plaisir de déguster un produit local pêché le jour même et parfaitement accommodé !
Côté boissons, nous avons testé deux mocktails :
- le Poniente à base de ginger beer, de sirop menthe basilic et de jus de citron ;
- le Créponné Fraise avec un sorbet fraise, du sirop de feuille de figue, du jus de citron et du soda.
Ils étaient tous les deux vraiment excellents. La saveur du Poniente était plus délicate tandis que le Créponné Fraise se révélait bien sucré. Pas étonnant vu les ingrédients qui le composent ! Personnellement, j’ai adoré. Les cocktails valent le coup d’être testés car ils sont originaux et savoureux.
Pour terminer en beauté ce repas, nous n’avons pas résisté à la tentation de goûter aux desserts. Il y avait peu de choix mais les trois desserts à la carte nous convenaient tous. Nous avons opté pour la mousse au chocolat et à la cardamome avec un croustillant à la cannelle, des fruits rouges et de la roquette. Ce dessert s’est avéré être un peu moins original que ce à quoi on s’attendait mais tout de même excellent et très équilibré en termes de saveurs ! Aérien et avec un parfum délicat de cardamome.
Les plats sont colorés et les assiettes joliment dressées. Les portions sont quant à elles représentatives de ce que l’on peut retrouver dans un restaurant bistronomique. Dans chaque plat, on dénote une pointe d’originalité : le goût du fumé de l’aubergine grillée ou encore la roquette dans le dessert par exemple.
Au final, le repas s’est soldé par une addition de 67,50 € à deux (soit environ 34 € par personne) pour quatre plats, deux cocktails sans alcool et un dessert.
Je vous laisse juger par vous-mêmes de l’ambiance du lieu et de la beauté des plats avec cette courte vidéo sur mon compte Instagram.
Verdict de notre repas à Babel Babel ?
Empressez-vous de noter les coordonnées du Babel Babel à Nice, car ce lieu est une super bonne adresse sur la Côte d’Azur ! Les prix sont élevés mais correspondent à la qualité de la cuisine (locavore et bio) et à l’emplacement idéal du restaurant. Je reviendrais donc dans cet excellent restaurant niçois pour un événement particulier ou une sortie entre amis. C’est l’endroit parfait pour découvrir de nouvelles saveurs et être sûr de se régaler avec une cuisine inventive et savoureuse. Un véritable voyage gustatif qui fait de ce lieu un restaurant hors du commun à Nice.
Et vous, avez-vous déjà testé le Babel Babel à Nice ? Qu’en avez-vous pensé ? Laissez-nous un commentaire pour nous faire part de votre avis et n’hésitez pas à partager cet article sur les réseaux sociaux s’il vous a plu.
En attendant un prochain article sur ce blog, découvrez d’autres bonnes adresses à Nice et sur la Côte d’Azur et faites-moi part de vos suggestions afin que j’en teste de nouvelles !
À très vite 👋