Le brunch, c’est la vie ! Ceux qui en sont convaincus seront ravis de découvrir sur ce blog le Maranna Thé à Nice. Imaginez la satisfaction éprouvée lorsque l’on trouve un salon de thé à la fois cosy, chaleureux et pas cher pour bruncher toute la semaine. Si, en plus, la cuisine est faite maison et s’avère excellente… Il y a de quoi inscrire cette perle rare sur la liste des bonnes adresses à Nice ! Je vous donne donc rendez-vous dans la Vieille Ville de la capitale azuréenne pour découvrir ce bar à thé tenu par Claudia et Carla, deux sœurs passionnées de cuisine et de bons thés.
Un Bar à Thé cosy et chaleureux dans le Vieux-Nice
Un bar à thé ? J’anticipe déjà votre question : quelle différence avec un salon de thé ? Le concept est simple. Il s’agit d’une version plus moderne avec des créations originales (boissons et pâtisseries) autour du thé. C’est le défi que se sont lancé Claudia et Carla lorsqu’elles ont créé le Maranna Thé à Nice en 2017.
Du mardi au dimanche, sans relâche, elles accueillent leurs clients avec un service en continu. Notez bien leur adresse : 36 rue Droite dans le Vieux-Nice.
De l’extérieur, le lieu semble assez petit. En réalité, il est très cosy et assez spacieux pour accueillir plusieurs tablées. On apprécie les décorations végétales, le côté épuré mais tendance des luminaires ainsi que le joli mobilier en osier. Un conseil : visez les rocking-chairs ou les banquettes remplies de coussins moelleux au niveau de la mezzanine. Vous serez au top du confort !
Ce cadre chaleureux est renforcé par l’accueil sympathique et souriant de Claudia et de Carla, toujours attentives aux demandes de leurs clients. Le week-end, une seconde serveuse épaule Claudia. Cela leur permet de faire face à la forte fréquentation de leur salon de thé niçois. En semaine, grâce à leur polyvalence, les deux sœurs assurent toutes seules en cuisine et au service. Il s’agit donc d’une adresse où l’on ressent ce côté familial que j’affectionne.
🌈 Fun fact : “Maranna”, c’est la contraction des deuxièmes prénoms de Claudia et Carla, à savoir Marion et Anna. Elles ont opté pour cette astuce car elles trouvaient que leurs prénoms n’étaient pas très compatibles…
Ce que j’ai le plus apprécié : malgré la fréquentation du lieu le week-end, on se sent à l’aise et pas du tout pressé par les clients qui défilent. Pour être sûr d’avoir une table le dimanche, je vous conseille toutefois de réserver en ligne votre brunch au Maranna Thé.
Le Maranna Thé à Nice : un service continu et un large choix de boissons
Toutes les occasions sont bonnes pour succomber à vos envies de gourmandise au Maranna Thé. Pour le petit déjeuner, le lunch, le brunch ou le goûter, ce lieu ultra-cosy est idéal pour se restaurer dans le Vieux-Nice ! Tout est fait maison avec des produits frais et des recettes très savoureuses. Voici un petit tour d’horizon de ce que vous pourrez déguster au Maranna Thé à Nice…
En semaine : pour déjeuner, goûter ou bruncher à la carte
Du mardi au vendredi, le Maranna Thé propose différents plats salés et sucrés à toute heure de la journée. Libre à vous de succomber à la tentation d’engloutir des pancakes aux fruits rouges en plein après-midi !
Quelques exemples de plats à la carte au Maranna Thé :
- tartines à l’avocat, au saumon, au pesto et chèvre ou à la patate douce et ricotta ;
- burgers briochés à l’avocat et saumon, à la mozarella et au jambon cru, au tofu à la sauce soja ou à l’œuf et bacon ;
- pancakes salés à l’écrasé d’avocat et ricotta, au saumon et creamcheese, à la crème de betterave et à l’œuf mollet ;
- salades à base de quinoa avec différents légumes.
Côté desserts, il y aussi de quoi saliver ! Vous retrouverez différentes variétés de cookies, des pâtisseries faites maison, des pancakes sucrés ou encore des gaufres.
Enfin, n’oublions pas ce qui forge l’identité du lieu, à savoir les fameux cocktails à base de thé tels que :
- le Cosmopolithé (infusion framboise citron, jus de cranberries et sirop saveur triple sec) ;
- le Matcha Lemonade (matcha, eau pétillante, citron et sucre) ;
- l’Indian Vibes (chai tea, miel et citron).
Le week-end : deux menus pour bruncher à petit prix
Le samedi et le dimanche, le Maranna Thé vous permet de choisir entre deux formules pour le brunch :
- une formule mini à 17 € avec une boisson chaude, une boisson froide et 2 plats au choix ;
- une formule maxi à 25 € avec une boisson chaude, une boisson froide et 4 plats au choix.
Le choix en boissons chaudes et froides est assez large : différents cafés, une grande variété de thés (on l’aurait parié !), du chocolat chaud, du thé glacé maison, un smoothie du jour ou du jus de fruits frais par exemple.
Côté plats, vous aurez également l’embarras du choix. Vous choisirez généralement parmi une liste de 5 à 6 mets pour le salé ainsi que pour le sucré. On retrouve les grands classiques du brunch tels que :
- l’avocado toast ;
- le salmon toast ;
- les oeufs brouillés ;
- les pancakes sucrés avec un coulis et un topping au choix (pâte à tartiner, sirop d’érable, fruits rouges, glace, chantilly) ;
- la brioche perdue avec un coulis au choix (sirop d’érable, caramel ou pâte à tartiner).
Pour vous tenir informé des nouveautés concernant le menu du brunch, n’hésitez pas à faire un tour sur les réseaux sociaux. Consultez la page Facebook et celle d’Instagram du Maranna Thé à Nice. Les photos et les stories vous donneront un bel aperçu de ce qui vous attend !
La boutique de thé
Les amateurs de thé seront comblés. En plus de les déguster sur place, vous pourrez également en acheter à la boutique du Maranna Thé à Nice. Cerise sur le gâteau, Claudia et Carla commercialisent leur propre marque de thé. Au rez-de-chaussée, tout près de la porte d’entrée, vous verrez donc une grande étagère avec un large choix de thés estampillés au nom de l’établissement niçois.
C’est l’occasion de rapporter à la maison un thé vert, noir ou blanc qui vous aura séduit durant votre repas. Au total, il existe plus de 40 mélanges de thé. Du plus classique au plus gourmand, en passant par des saveurs fruitées ou des préparations pour thé glacé, il y en a pour tous les goûts !
Notre repas au Maranna Thé : un très bon brunch fait maison
Nous avons testé le Maranna Thé à Nice lors d’un brunch dominical. Comme je l’ai précisé plus haut, il est vivement recommandé de réserver le week-end. En effet, le lieu ne désemplit pas !
Malgré tout, nous nous sommes sentis très bien accueillis et nous avons pris le temps de savourer à notre rythme le repas, sans être pressés pour libérer la table. Pour une adresse en plein centre de Nice qui connaît un réel succès, c’est un gros point fort à mes yeux. Le service a été rapide et efficace, tout en étant avenant et à l’écoute.
Nous avons donc pu choisir entre les deux formules de brunch disponibles le week-end. Étant de nature très raisonnable (si si, je vous assure), nous avons opté pour la formule mini à 17 € avec une boisson chaude, une boisson froide et 2 assiettes parmi la liste des plats salés et des desserts sucrés.
Tout, absolument tout, était très bon et très soigné au niveau de la présentation. Le thé glacé du jour, servi dans un verre à pied, donnait l’impression de siroter un cocktail léger mais très savoureux.
Côté sucré, la brioche perdue et les pancakes nous ont totalement séduits. J’ai trouvé l’idée de servir les pancakes avec des boules de glace vanille (en plus de la pâte à tartiner) originale mais surtout très gourmande. Les pancakes sont moelleux et très riches, sans être trop copieux ou lourds. Parfait pour se mettre en bouche !
Les deux tranches de brioche perdue ont quant à elles connu le même succès, dévorées en à peine 5 minutes. Les morceaux de banane, de fraises et de myrtilles apportent un côté frais aux brioches ultra-moelleuses et sucrées comme il faut avec la sauce au caramel. Les tranches sont épaisses et pas trop imbibées, exactement comme je les apprécie. Vous l’aurez deviné : il s’agit d’un véritable délice.
Côté salé, nous avons opté pour deux tartines :
- une à l’avocat et à la ricotta ;
- l’autre au saumon fumé avec du beurre de matcha et une chantilly citron et ciboulette.
Ces deux recettes sont une valeur sûre pour un brunch ! À la dégustation, on sent la fraîcheur des produits et le travail derrière ces plats qui paraissent simples.
Avec l’automne qui arrive, c’est ce genre de petit cocon très confortable dans lequel nous rêvons tous d’hiberner, une boisson chaude à la main. Nul doute que la cuisine est entièrement faite maison et que les ingrédients sont de qualité.
Verdict : une très bonne adresse à Nice pour bruncher
En définitive, le Maranna Thé nous a permis de bruncher pas cher à Nice grâce à la formule du week-end qui est très avantageuse. Cette expérience m’a d’ailleurs donné envie de revenir pour goûter aux plats à la carte et surtout aux différents cocktails à base de thé. Ce salon de thé mérite donc amplement sa place sur la liste des bonnes adresses à Nice !
Et vous, connaissiez-vous cette bonne adresse sur la Côte d’Azur ? N’hésitez pas à partager votre opinion en laissant un commentaire sous cet article 😉
Je vous donne rendez-vous très bientôt pour un nouvel article. En attendant, explorez d’autres idées de bonnes adresses pour bruncher sur la Côte d’Azur sur ce blog et sur le compte Instagram de La Parenthèse niçoise.