Quand un nouveau coffee shop ouvre à Nice, c’est toute la Côte d’Azur qui a les yeux rivés dessus ! Même si la capitale azuréenne regorge de bons restaurants, peu d’entre eux se démarquent réellement. Le Saint Graal : un excellent rapport qualité-prix. Avec l’arrivée du Café Fino à Nice rue Gioffredo, j’ai donc voulu tester cet établissement lors d’un brunch. Si je vous en parle aujourd’hui sur ce blog, vous vous doutez bien du verdict ? Oui, le Café Fino est sans conteste une bonne adresse à Nice. Amateurs de petits déjeuners, de lunchs et de brunchs sains et gourmands : foncez !

Le Café Fino : le nouveau coffee shop tendance dans le centre-ville de Nice

La rue Gioffredo dans le centre-ville de Nice compte beaucoup de bonnes adresses. Pourtant, depuis son ouverture en juillet 2020, le Café Fino provoque un réel engouement chez les niçois.

Comment expliquer cela ? Le succès de ce nouveau coffee shop niçois repose très certainement sur :

  • un lieu confortable et pratique (avec de nombreuses prises électriques pour pouvoir travailler sur son ordinateur) ;
  • des plats healthy et tendances à base de produits frais ;
  • des classiques de la pâtisserie ultra-gourmands et faits maison (cakes, cookies, Paris-Brest…) ;
  • une longue carte de boissons chaudes et froides avec quelques compositions originales et des options végétales.

Au Café Fino, le décor est moderne, minimaliste et épuré. Il y a très peu de décoration et aucun tableau au mur. Cependant, le lieu semble chaleureux grâce à l’accueil attentionné de l’équipe en salle. Une petite musique d’ambiance résonne en fond sonore mais n’est pas du tout dérangeante pour tenir une conversation : le lieu est donc idéal pour un déjeuner ou un brunch entre amis.

Le Café Fino dispose d’un site internet mais avec une seule page vitrine contenant extrêmement peu d’informations. Je vous recommande plutôt de parcourir leur page sur Instagram pour vous donner une idée des plats et des boissons qui sont servis dans ce nouveau restaurant niçois.

Que peut-on manger au Café Fino ?

En ce mois d’octobre 2020, le Café Fino à Nice est ouvert du lundi au dimanche, sans exception ! De 8h00 jusqu’à la fin de l’après-midi, il est donc possible de se restaurer dans ce nouveau coffee shop à Nice à l’occasion d’un petit déjeuner, d’un déjeuner ou bien d’un goûter. Petit plus : une formule brunch le dimanche.

Un petit déjeuner salé et sucré

Sur la carte du Café Fino à Nice, vous verrez une petite “sélection du matin” qui ravira les fans de breakfast salé ! Voici quelques exemples de plats que vous pourrez prendre au petit déjeuner :

  • un egg muffin au cheddar ;
  • ue tartine à l’avocat avec deux oeufs au plat et de la salade ;
  • une brouillade d’oeuf nature, au parmesan ou au saumon gravlax.

Côté sucré, on se rapproche davantage de la tradition française avec des viennoiseries classiques et des pâtisseries faites maison. Pour bien débuter la journée, vous pourrez également commander un granola maison pour 5,50 €.

Une formule brunch le dimanche

Le dimanche, une formule brunch à 25 € vous permet d’avoir :

  • une petite mise en bouche salée “pour commencer” ;
  • un plat salé (3 tartines d’oeuf bénédicte au choix) ;
  • un plat sucré (granola ou pain perdu) ;
  • une boisson chaude (café ou thé) ;
  • une boisson froide (jus frais ou thé glacé maison).

Le petit plus de cette formule brunch du Café Fino : la mise en bouche en début de repas. Finalement, cela vous permet d’avoir deux plats salés et un plat sucré en plus des boissons, ce qui ravira les gros appétits !

Un lunch savoureux et healthy

La réussite du Café Fino à Nice s’explique aussi en partie par les plats proposés au déjeuner. En plus des classiques tartines salées et des salades, on retrouve dans ce restaurant niçois des brinos, des sandwichs toastés généreux et ultra-gourmands.

Il existe quelques options végétariennes pour les plats salés, comme par exemple :

  • une salade “Bech bech” avec notamment du fenouil, des haricots, des oignons pickles, un oeuf mollet et une vinaigrette aux agrumes ;
  • une salade “fraîcheur” avec entre autres du kiwi et du fromage turc ;
  • un sandwich à l’aubergine avec du pistou, des tomates confites et de la courgette ;

Les prix des plats salés varient entre 7,50 € et 13,50 €, avec un supplément de 2 € si vous souhaitez ajouter un ingrédient (avocat, saumon, oeuf mollet ou galettes de pommes de terre).

Une carte de boissons chaudes et froides avec quelques touches d’originalité

Bien entendu, qui dit petit déjeuner, brunch ou goûter dit également boissons chaudes ou froides ! On retrouve des classiques comme le cappuccino, le chocolat chaud, le chaï latte ou encore le café froid. Le choix de thés ou de cafés est vaste, avec des options plus originales telles que :

  • du rooibos latte (sans théine ni caféine) ;
  • un café à l’orange ;
  • un charbon latte ;
  • un iced coco.

Gros point fort : les thés proposés sont de la marque Dammann Frères, l’une des meilleures selon moi.

Notre brunch au Café Fino : des produits frais et un bon rapport qualité-prix

Nous avons testé le Café Fino à Nice un dimanche matin à l’occasion d’un brunch. En appelant à 9h00 du matin le jour-même, nous n’avons pas eu de difficulté à réserver par téléphone pour 11h30.

Nous avons donc profité de la formule à 25 € pour l’un d’entre nous, que nous avons complétée avec quelques plats à la carte. Attention : il n’est possible de faire un choix à la carte que sur le menu du brunch lui-même. Le choix est donc plus restreint que pour les autres jours de la semaine, mais la formule est très avantageuse si vous la prenez entièrement.

Nous avons donc pu goûter aux plats suivants :

  • le houmous et carottes rôties au cumin ;
  • la tartine à l’oeuf poché avec de la bresaola, de l’avocat et une sauce hollandaise ;
  • le pain perdu au caramel beurre salé ;
  • le granola maison aux fruits frais du jour.

La mise en bouche était vraiment extra ! Le houmous avait une texture parfaite, très onctueuse et riche en saveur. Les carottes rôties au cumin étaient délicieusement fondantes et allaient parfaitement avec le houmous.

Petit originalité pour la tartine salée de ce brunch : la possibilité de remplacer le traditionnel saumon fumé par de la bresaola, de la viande de boeuf séchée. L’oeuf poché était parfaitement coulant sur le pain toasté, un vrai régal !

Nous avons trouvé le granola assez simple mais bon grâce aux fruits frais qui apportent de la fraîcheur. Les morceaux de granola sont toutefois assez épais et se rapprochent plus d’éclats de barres de céréales.

Concernant le pain perdu, il s’agissait davantage de brioche perdue… Ce qui n’était pas pour me déplaire ! Je vous conseille de goûter à ce dessert si vous testez le Café Fino : la brioche est très moelleuse et n’est pas trop imbibée, exactement comme je la préfère. Au lieu d’une chantilly, vous pourrez déguster une excellente crème fouettée. Rien à dire sur le dosage du caramel au beurre salé : l’ensemble est juste parfait car pas trop sucré ! Enfin, tout est relatif si l’on compte les calories bien sûr…

Les boissons sont quant à elles très bonnes. Le thé glacé fait maison aux myrtilles était à la fois frais, léger, savoureux et parfaitement sucré (ni trop, ni trop peu).

Le Café Fino : une nouvelle bonne adresse à Nice

Aucun doute : le Café Fino s’impose comme une véritable bonne adresse à Nice pour un lunch ou un brunch. Des produits frais, des plats à la fois équilibrés et délicieux ainsi qu’un bon rapport qualité-prix : voici les trois atouts principaux de ce nouveau coffee shop niçois ! Je n’hésiterai d’ailleurs pas à y retourner pour tester le déjeuner en semaine.

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À très vite pour de nouvelles bonnes adresses à Nice et sur la Côte d’Azur !

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